Aprenda a fazer o sanduíche Quarteirão com PC Siqueira.
Fonte: http://top.vlog.br/video/5244/role-gourmet-quarteirao-mais-gostoso
Canal Rolê Gourmet
[ Quarteirão MAIS GOSTOSO ]
Ingredientes:
– Carne moída à sua escolha (usamos alcatra)
– Pimenta do reino moída, cominho, temperos em geral
– Cebola picada
– Picles
– Queijo cheddar
– Pão de hambúrguer
– Maionese
– Pasta de alho
– Salsinha
Preparo:
– Tempere sua carne moída com sal, a mistura de pimenta do reino com cominho e o que mais você quiser (não precisa de ovo, nem de farinha, nem nada pra dar liga, basta a carne estar um pouco fria)
– Molde seu hambúrguer um pouco maior do que o pão (use uma superfície lisa para deixá-lo “retinho” embaixo e em cima, isso vai facilitar na hora de fritar) e frite
– Corte o pão de hambúrguer e coloque as fatias no forno para dar uma aquecida e uma leve tostadinha
– Maionese: misture maionese, pasta de alho e salsinha
– Monte se hambúrguer: pão, maionese, uma fatia de queijo, a carne, outra fatia de queijo, cebola picada, picles, mostarda, catchup e o pão pra fechar